Ystad är en liten stad. Det märks på gatorna, på torget och på hur snabbt man går vilse i de goda restaurangerna snarare än i de dåliga. Utbudet av restauranger i Ystad är inte enormt, men det som finns håller ofta hög klass – och är du öppen för att testa lite olika kök finns det fler pärlor här än de flesta räknar med.
Här är fem restauranger i Ystad som är värda ett besök, sorterade efter kök.
Svensk husmanskost
Grändens Mat
På Grändens Mat används närproducerade råvaror så mycket som möjligt, och kött och fågel kommer alltid från Sverige – oftast från Skåne. Restaurangen ligger inne på pittoreska Per Helsas gård och serverar fika, lunch och middag där svensk rustik matkultur är i fokus. Det är den sortens ställe man återkommer till för att man vet vad man får – och för att det alltid är bra. Tripadvisor-recensenterna är eniga: fisksoppan och köttbullarna är inte att missa.
”Ljuvligt god mat, mysig innergård och så fin service. I hjärtat av Ystad finns Grändens mat – rekommenderas varmt!” – Google Recension
Uteservering på Grändens Mat. Foto: Grändens Mat
Italiensk restaurang
Trampolino
Vår egna lilla favorit, och vi är inte opartiska (lovar!). Trampolino öppnade i mars 2026 i Hotell Fritidens lokaler, ett ombyggt stadsbadhus från 1961 med bevarade detaljer från den gamla simhallen. Pastan görs för hand och menyn är byggd på klassiska smaker – pasta, pizza och dolci utan onödiga krumsprång.
”Råvarorna smakar fräscht, pastan är perfekt tillagad och pizzorna har den där tunna, krispiga botten som bara känns äkta. Servicen är varm och uppmärksam utan att bli påträngande.” – Google Recension
Trampolino serverar middag och är ofta fullbokad, så boka bord i god tid på hotellfritiden.se/boka-bord. Efter middagen kan du ta hissen upp till rooftopen. Öppen för alla och utsikt över staden.
⭐ 4,6 på Google
Invigning på Trampolino. Foto: Compani 56
Fransk restaurang
Le Petit Bistro
Le Petit Bistro är en fransk familjebistro mitt på gågatan i Ystad med klassiska och nyskapande rätter och fräscha råvaror. Det är ett litet ställe med stor ambition, av den typ som Frankrike byggt hela sin matkulturella stolthet på. Passar den som vill ha ett lugnare alternativ med vin och bistromat utan att det behöver vara en stor tillställning.
”Fantastisk bistro/restaurang mitt på gågatan centralt i Ystad. Med en trevlig och avslappnad miljö och väldigt prisvärt. Bra meny med varierande innehåll” – Google Recension
⭐ 4,5 på Google
Uteservering på Le Petit Bistro. Foto: Le Petit Bistro
Japansk restaurang
Sushinu
Sushinu är en restaurang i centrala Ystad som specialiserar sig på japansk matlagning – med allt från sushi och yakitori till wokrätter. Det är en av de mer etablerade adresserna på listan, med över 800 recensioner och ett snitt som håller sig stabilt högt. Cocktailbaren är en del av konceptet, vilket gör det till ett naturligt val om man vill kombinera middag och drink på samma ställe. Du hittar dem på Stora Östergatan 47.
”Helt fantastisk atmosfär och ställe i huvudtaget. Personalen är fantastisk och helt trevlig. Kan inte beskriva med ord hur god maten var. Maten är i sig en stor smakupplevelse och jag skulle rekommendera” – Google Recension
⭐ 4,3 på Google
Målning inne hos Sushinu. Foto: Sushinu Ystad
Fisk- och skaldjursrestaurang
Restaurang Marinan
Restaurang Marinan ligger precis vid Ystads småbåtshamn och är en av stadens mest karaktärsfulla adresser. Inte för att maten är det finaste i stan, utan för att upplevelsen är svår att kopiera. Uteserveringen ger utsikt rakt ut mot inloppet och havet, och menyn rör sig mellan klassisk husmanskost och havsnära rätter. Signaturrättens status är ohotad: Vräkmackan, en rostbrödsskiva komplett begravd under räkor och tillbehör, har blivit ett Ystadbegrepp i sig. Du hittar dem på Segelgatan 11.
”Underbart ställe. Super bra mat och service. Och vilken räkmacka!!” – Google Recension
⭐ 4,3 på Google
Uteservering på Restaurang Marinan. Foto: Restaurang Marinan
Restaurang Ystad – kort sammanfattat
Ystad är liten nog för att gå mellan restaurangerna till fots, vilket gör att en kväll i stan kan börja med exempelvis en aperitivo på Trampolinos rooftop, fortsätta med middag och avslutas med ett glas på något av diverse barer och restauranger längs gågatan. Det är en av stadens undervärderande kvaliteter som en restaurangguide sällan nämner.
Vill du göra en hel kväll av det? Kika på Hotell Fritiden & Kongress paket och erbjudanden – eller boka bara ett bord på Trampolino och se vad kvällen tar vägen.
